entana
L-Glutathione avo lenta avo lenta CAS 70-18-8 ho an'ny Glutathione fikarakarana hoditra
antsipiriany momba ny vokatra
MF: C10H17N3O6S
MW: 307.32
CAS: 70-18-8
1.Glutathione dia fitambarana tripeptide voapoizina amin'ny asidra glutamika, cysteine ary glycine amin'ny alàlan'ny fatorana peptide.Io no mercaptan molekiola ambany indrindra amin'ny sela mampinono eo ambanin'ny adin'ny antioxidant.
2.Glutathione (GSH) dia tripeptide fitambarana miforona amin'ny condensation ny glutamic asidra, cysteine ary glycine amin'ny alalan'ny peptide fatorana.Ny anarany simika dia γ- Ny raikipohy ara-drafitra ny l-glutamyl-l-cysteyl-glycine dia aseho amin'ny sary 1chemicalbook.Araka ny raikipohy ara-drafitra eo amin'ny sary, ny GSH dia tsy mitovy amin'ny peptides sy proteinina hafa.Misy fatorana peptide manokana ao amin'ny molekiolany, izay vita amin'ny asidra glutamika γ- Carboxyl (- COOH) sy cystine α- Peptide fatorana miforona amin'ny condensation amino - (- NH2).
3. Ny lanjan'ny molekiola amin'ny glutathione dia 307.33, ny teboka miempo dia 189 ~ 193 ℃ (decomposition), ny kristaly dia tsy misy loko, mangarahara, tsanganana manify, ary ny teboka iselectric dia 5.93.Izy io dia mety levona anaty rano, manalefaka toaka, amoniaka ranoka ary methyl formamide, fa tsy mety levona amin'ny alikaola, etera ary acetone.Ny GSH ihany no manana asa ara-batana ao amin'ny vatana, ary ny GSSG dia afaka manao ny asany ara-batana lehibe aorian'ny fampihenana.Ny GSH dia tsy mora ny mitahiry ao ambanin'ny hetsika an-drano avo, ary azo tehirizina maharitra mandritra ny fotoana maharitra raha tsy voafehy eo ambanin'ny 0,3 ny hetsika rano.Ny fanadihadiana dia naneho fa ao amin'ny vitamina ccchemicalbook misy ranon-javatra misy GSH (ph3.3), noho ny fihenan'ny vitamina C, ny GSH ao amin'ny vahaolana dia tsy ho oxidized amin'ny GSSG, fa ny hafainganam-pandehan'ny decomposition dia haingana;GSSG ao amin'ny vitaminina C vahaolana rano dia tsy hiova ho GSH, ary ny fitehirizana ny fahamarinan-toerana dia tena tsara.Ankoatra izany, ny GSSG lanin'ny vava dia azo ahena ho GSH ao amin'ny tapany ambony amin'ny tsina kely, ary ny endrik'ireo sela epithelial tsinay kely γ-GTP (izay manimba ny GSH ho asidra glutamika sy Cys Gly) ary ny dipeptidase dia afaka milalao ny physiological manan-danja ihany koa. asa.
4.Glutathione be dia be amin'ny biby sy ny zava-maniry, ary ny votoatiny ao amin'ny masirasira mpanao mofo, mikraoba varimbazaha sy ny atiny dia tena avo, hatramin'ny 100 ~ 1000mg/100g;Izy io koa dia manankarena amin'ny ran'ny olombelona sy ny biby, toy ny 26chemicalbook ~ 34mg/100g amin'ny ran'olombelona, 58 ~ 73mg/100g amin'ny rà akoho, 10 ~ 15mg/100g amin'ny rà kisoa ary 14 ~ 22mg/100g amin'ny ran'alika.Ny GSH dia hita amin'ny legioma, ovy ary voamaina maro.
Fampiharana
1. Ny glutathione mihena dia peptide molekiola kely, izay misy betsaka amin'ny zavamananaina, indrindra amin'ny sela aty.Izy io dia afaka miaro ny fonon'ny selan'ny atiny, mampiroborobo ny asan'ny enzyme aty, ary mitambatra amin'ny akora simika misy poizina maro ao amin'ny chemicalbook mba hanalana poizina.Misy fiantraikany tsara amin'ny ratra amin'ny atiny, cirrhose amin'ny atiny ary aretina hafa ateraky ny fanapoizinana zava-mahadomelina, ny alikaola ary ny antony hafa.
2. Manana ny asan'ny antioxidation, scavenging radika maimaim-poana, detoxification, mampitombo hery fiarovana, fanemorana ny fahanterana, anti-kanser, anti taratra fahasimbana sy ny sisa.
3. Biochemical reagents sy antidotes dia ampiasaina indrindra amin'ny fanapoizinana metaly mavesatra, acrylonitrile, fluoride, monoxide karbonika ary solvents organika.
4. Endogenous antioxidants izay mitana anjara toerana lehibe amin'ny fampihenana ny karazana oksizenina mihetsika miforona mandritra ny metabolisma sela sy ny respiration tampoka.Ny glutathione-S-transferase dia manangana ny fiforonan'ny sulfide glutathione miaraka amin'ny xenobiotics, leukotrienes ary molekiola hafa misy foibe electrophilic.Ny glutathione koa dia mamorona fatorana disulfide miaraka amin'ny sisa tavela amin'ny proteinina.Amin'ny alalan'ireo mekanika ireo dia mety hisy fiantraikany hafahafa amin'ny fampihenana ny fahombiazan'ny anticancer agents.
